Torta mousse di Nutella

torta mousse di nutella

Torta mousse di Nutella

La Torta mousse di Nutella è uno di quei dolci che vi assicuro, vi entrerà nel cuore e la preparerete molto spesso perchè non potrete più farne a meno! Si tratta di un dessert morbido e gustoso composto da due strati di torta al cacao, uniti da uno morbido di mousse alla Nutella e mascarpone.

Questa torta, richiede pochi e semplici passaggi e si cuoce tutto in forno, più comodo di così! La sua consistenza, è così morbida e delicata, che sembra quasi di sciogliersi in bocca, come un cioccolatino!

INGREDIENTI:

per la base:

  • 3 uova
  • 140 g di zucchero
  • 60 ml di olio di semi
  • 120 g di latte
  • 150 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 40 g di cacao amaro
  • 1 pizzico di sale

per la farcia:

  • 500 g di mascarpone
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di Nutella

PROCEDIMENTO:

Per preparare la Torta mousse di Nutella:

  1. Iniziate col preparare la base e quindi:
  2. In una ciotola capiente, lavorate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Successivamente, versate a filo, l’olio di semi ed il latte.
  4. Miscelate tra loro le polveri e quindi la farina, il cacao, il lievito ed il sale.
  5. Versate quindi le polveri nell’impasto e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
  6. Imburrate ed infarinate una teglia rettangolare e versatevi metà del composto.
  7. Cuocete questa prima base a 180° per circa 10 minuti.
  8. Intanto, preparate la farcia e quindi:
  9. In una ciotola con delle fruste elettriche o anche manuale, mescolate la Nutella con le due uova.
  10. Unite il mascarpone morbido e lo zucchero.
  11. Mescolate fino ad ottenere una mousse liscia e spumosa.
  12. Sfornate la base al cacao e versatevi sopra la mousse.
  13. Unite anche l’altra metà di composto al cacao e livellate la superficie facendo attenzione a non mescolare i due composti.
  14. Infornate e fate cuocere a 180° per circa 40 minuti.
  15. Considerate che la mousse, resterà sempre morbida.
  16. Fate raffreddare la torta e ponetela in frigo per circa 3 h.
  17. Tagliatela a cubetti e servitela.

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