Baguette con pancetta e formaggio

Baguette con pancetta e formaggio

La Baguette con pancetta e formaggio è una di quelle preparazioni che si realizza in massimo 10 minuti e che vi salverà una cena, un aperitivo ed in qualsiasi altra occasione.

Pochi e semplici passaggi e tre ingredienti per un risultato che vi stupirà!

La golosità del formaggio filante ed il gusto affumicato della pancetta croccante arricchiscono una base semplice come può essere la baguette o semplicemente del pane bianco; da provare!

Per questa ricetta, non è necessario avere particolari ingredienti in casa; vi basterà una baguette e per il resto potete farcirla come più vi piace ad esempio, verdure di stagione grigliate (zucchine, peperoni e melanzane), formaggi di ogni genere (io ad esempio ho utilizzato l’asiago), salumi freschi e affumicati come pancetta, speck e prosciutto sia crudo che cotto.

Ma passiamo subito alla realizzazione della ricetta…

INGREDIENTI:

  • 1 baguette
  • 200 g di asiago o qualsiasi formaggio a pasta filante
  • 100 g di pancetta affumicata
  • olio extra vergine di oliva q.b
  • erba cipollina (facoltativa)

PROCEDIMENTO:

Per preparare la Baguette con pancetta e formaggio:

  1. Innanzitutto, dividete la baguette in due ed eliminate una parte di mollica dal centro.
  2. Tagliate l’asiago a striscioline e ponetelo su tutta la superficie della baguette.
  3. A questo punto, finite con la pancetta affumicata tagliata a cubetti, ponendola sul formaggio.
  4. Se vi piace, spolverate con dell’erba cipollina.
  5. Condite entrambe le metà in questo modo.
  6. Disponete le due parti di baguette su di una teglia foderata con carta alluminio o da forno.
  7. Finite con un filo d’olio extra vergine d’oliva.
  8. Infornate a 220° per circa 10 minuti.
  9. La baguette sarà pronta quando il formaggio sarà sciolto ed avrà creato una leggera doratura.
  10. La pancetta risulterà croccante e darà un gusto intenso e deciso caratteristico dei cibi affumicati.
  11. Servite subito e…

Buon appetito!

Un consiglio in più:

  • Un’idea originale per i vostri finger-food: per servire questa preparazione in mini porzioni, potete utilizzare dei panini da buffet o intagliare del pane bianco con un coppa pasta.

Al prossimo articolo,

Il Team Delight!

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